Brokoli Cah Jamur Vegetarian / Vegan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Brokoli Cah Jamur Vegetarian / Vegan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Riska Erlinda.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 Mei 2023

Cara Memasak Brokoli Cah Jamur Vegetarian / Vegan:

  1. Rendam brokoli dengan air garam supaya bersih dr pestisida dan ulat

  2. Rebus brokoli tambah 1 sdt garam, tunggu sampai matang tiriskan lalu rendam air es, supaya menghentikan proses pemasakan jadi warna brokoli cantik ngga kematangan ya dan garing

  3. Susun brokoli dipiring

  4. Tumis daging vegetarian dan jamur sampai wangi masukan saus bbq, kecap manis, kaldu jamur dan lada aduk sebentar tuang air. Tunggu sampai air agak menyusut dan mengental. Tes rasa angkat.

  5. Siram ke atas brokoli

  6. Untuk non vegetarian daging nya bisa diganti daging cincang ya dan bisa ditambah bawang putih atau bawang bombay sebelum numis daging sedep deh


Bahan-bahan :

  1. 2 bonggol brokoli potong per kuntum, batangnya juga enak loh
  2. 2 buah jamur hioko rendam air panas iris dadu kecil
  3. 2 sdm proteina / daging ham vegetarian cincang kecil2
  4. 1 sdm saus bbq vegetarian (boleh ganti saus tiram)
  5. 1 sdt kecap manis
  6. 100 ml air
  7. secukupnya kaldu jamur, lada

Resep-resep Terkait

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Nasi Uduk

Nasi Uduk

Cumi asin oseng pedas

Cumi asin oseng pedas

Cah Sayuran Sehat

Cah Sayuran Sehat

Setup Roti Tawar

Setup Roti Tawar

Indomie kuah susu aka Carbonara

Indomie kuah susu aka Carbonara

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang