Empal Goreng

Empal Goreng

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Empal Goreng yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Khadijah Santiana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Mei 2023

Cara Memasak Empal Goreng:

  1. Masukkan santan, daging tanpa dipotong dan seluruh bumbu kedalam panci, rebus lalu kecilkan api jika sudah mendidih. Biarkan daging hingga setengah empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Matikan api;

  2. Angkat daging, potong2 lalu pukul2 pk ulekan juga boleh hingga berbentuk pipih;

  3. Rebus kembali daging ke dalam sisa kuah tadi hingga benar2 empuk dan bumbu meresap;

    Empal Goreng langkah memasak 3 foto

  4. Goreng dahulu sebelum disajikan. Sebentar saja biar daging gak kembali alot;

  5. Kuahnya juga enak bgt;

    Empal Goreng langkah memasak 5 foto

  6. Selamat mencoba bg yg mau nyoba. Semoga berhasil :)

    Empal Goreng langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg daging sapi, sy pk bagian sengkel;
  2. 1500 ml santan dari 1 butir kelapa;
  3. Bumbu halus:
  4. 15 siung bawang merah;
  5. 7 siung bawang putih;
  6. 7 butir kemiri;
  7. 2 sdm ketumbar;
  8. 1 ruas jahe;
  9. 1/2 sdt merica;
  10. 1 ruas lengkuas;
  11. Bumbu lain:
  12. 2 batang sereh digeprek;
  13. 2 lembar daun salam;
  14. Secukupnya garam;
  15. Secukupnya gula merah disisir;
  16. Secukupnya gula pasir
  17. 2 sdm air asam jawa

Resep-resep Terkait

Tumis Pare Pedas

Tumis Pare Pedas

Dadar gulung

Dadar gulung

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Klepon Rainbow

Klepon Rainbow

Kue Lapis Terigu

Kue Lapis Terigu

Orek Tempe Kembang Bawang

Orek Tempe Kembang Bawang

Bubur Singkong

Bubur Singkong

Empal Goreng

Empal Goreng