Perkedel Kentang

Kupas kentang, iris tipis, goreng setengah matang.

Haluskan kentang yang sudah digoreng.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan bersama dengan bumbu halus, seledri, telur, tepung kanji, merica, garam, dan penyedap rasa.

Bentuk adonan dengan menggunakan sendok dan garpu.

Goreng sampai perkedel berwarna kecoklatan. Saya menggorengnya terlalu coklat. Mungkin ada bule yang sedang menjadi ikan asin di tepi pantai.