Choco Lava Cake

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Choco Lava Cake yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Riesty Indra Kusuma Dewi.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Mei 2021

Cara Memasak Choco Lava Cake:

  1. Lelehkan mentega/ butter dan DCC dengan cara ditim (adonan 1)

  2. Kocok lepas telur, kuning telur, dan gula hingga gula larut (adonan 2)

  3. Tuang adonan 1 ke dalam adonan 2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

  4. Tuang adonan cetakan yang telah diolesi dengan margarin & terigu (agar adonan tidak lengket dengan cetakan).

  5. Oven adonan dengan suhu 180 derajat C selama +- 10 menit (jangan terlalu lama, jangan terlalu cepat. Koreksi tingkat kematangan)

  6. Setelah matang, biarkan kue berada dalam suhu ruangan selama +- 2 menit kemudian keluarkan kue dari cetakan.

  7. Letakkan kue di atas piring saji, hias sesuai selera (bisa dengan gula halus/ cerry/ strawberry/ ice cream).


Bahan-bahan :

  1. 3 butir telur
  2. 3 kuning telur
  3. 65 gr gula halus
  4. 45 gr tepung terigu
  5. 150 gr mentega/ butter
  6. 150 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)

Resep-resep Terkait

Telur Balado

Telur Balado

Acar Timun Wortel

Acar Timun Wortel

Choco Peanut Babka Metode Tangzhong Panggang di panci

Choco Peanut Babka Metode Tangzhong Panggang di panci

Pindang Koyong Khas Banyuwangi

Pindang Koyong Khas Banyuwangi

Fudgy Brownies dgn Shiny Crust

Fudgy Brownies dgn Shiny Crust

Sambel tomat

Sambel tomat

Bolu Sakura

Bolu Sakura

Toast ala Kedai Kopi Janji Jiwa

Toast ala Kedai Kopi Janji Jiwa