Tuna Asam Pedas

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tuna Asam Pedas yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Arvina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 Mei 2021

Cara Memasak Tuna Asam Pedas:

  1. Bersihkan ikan tuna.potong potong sesuai selera.beri perasan jeruk nipis dan garam.diamkan 15 menit.

  2. Masukkan bumbu halus dengan air secukupnya dalam wajan.masak hingga mendidih.

  3. Masukkan ikan,aduk aduk kemudian tambahkan serai dan belimbing wuluh.

  4. Beri gula,garam dan kaldu bubuk sesuai selera.tes rasa.

  5. Masak hingga ikan meresap dan kuah menyusut.

  6. Angkat dan sajikan.

  7. Note : kalau mau asam bisa tambah belimbing wuluh dan tomat,cabe rawit bisa dibiarkan utuh.


Bahan-bahan :

  1. 2 ekor ikan tuna
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. bumbu halus :
  5. 10 bh cabe merah
  6. 5 bh cabe rawit merah
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. bumbu lainnya :
  13. 5 bh belimbing wuluh,belah 2
  14. 2 btg serai,geprek
  15. secukupnya garam,gula,kaldu bubuk

Resep-resep Terkait

Sale Pisang

Sale Pisang

Lele Goreng

Lele Goreng

Nila Tumis Cabe Hijau

Nila Tumis Cabe Hijau

Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam Crispy

Gulai kikil

Gulai kikil

Simple Shortbread

Simple Shortbread

Sambal Rawit Hijau

Sambal Rawit Hijau

Orek Tempe Pedas

Orek Tempe Pedas