Dadar Gulung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Dadar Gulung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nugrahayu Dewanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Maret 2022

Cara Memasak Dadar Gulung:

  1. Masak semua bahan unti dengan api sedang hingga kering sambil diaduk-aduk. Angkat dan sisihkan.

  2. Dalam wadah, campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata dan saring.

  3. Panaskan teflon dan olesi dengan minyak goreng hingga rata. Tuang satu sendok sayur keatas teflon yang sudah panas lalu ratakan, tunggu hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  4. Ambil selembar kulit lalu isi dengan unti secukupnya. Lipat bentuk amplop lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

  5. Tata diatas piring saji dan sajikan dengan minuman kesukaan anda.


Bahan-bahan :

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 500 ml santan agak kental
  5. 1 sdt essence pandan
  6. secukupnya garam
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. Bahan unti:
  9. 1 butir kelapa yang agak muda, parut putihnya saja
  10. 250 gr gula merah, sisir halus kemudian rebus lalu saring
  11. 5 sdm gula pasir
  12. 5 lembar daun pandan, potong-potong
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya air

Resep-resep Terkait

Chiffon Cup Pandan

Chiffon Cup Pandan

Burgo Khas Palembang

Burgo Khas Palembang

Spanish Omelette

Spanish Omelette

Putu Pandan Isi Coklat

Putu Pandan Isi Coklat

Kering Kentang Teri Petai

Kering Kentang Teri Petai

Laksa Udang

Laksa Udang

Malbi Ayam Palembang

Malbi Ayam Palembang

Kuping Gajah

Kuping Gajah