Oenbitjkoek (Bolu Spekuk)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ardhani Restianti Novita Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 Maret 2022

Cara Memasak Oenbitjkoek (Bolu Spekuk):

  1. Kocok telur, gula palem, dan sp sampai kental dengan speed tinggi. Sambil nunggu kental panaskan oven (me otang)

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 1 foto
  2. Jika sudah kental masukkan tepung, susu bubuk, bp dan bumbu spekuk sambil diayak bertahap kocok dg speed rendah sampai rata

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan minyak aduk balik dg spatula sampai homogen

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 3 foto
  4. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur sedikit tepung. Ketuk2 lalu tabur dengan kacang.

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 4 foto
  5. Panggang sampai matang. Seperti biasa taruh rak bawah dulu. Kalau pinggirnya uda kecoklatan baru pindah rak atas. Lakukan tes tusuk ya untuk cek kematangan.

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 5 foto
  6. Siap disajikan

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 6 foto
  7. Lembut banget

    Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 3 butir kuning telur
  2. 2 butir putih telur
  3. 125 gram gula merah sisir (me l: gula palem)
  4. 1/4 sdt emulsifier
  5. 125 gram tepung terigu kunci biru (me: segitiga)
  6. 1/2 sdm bumbu spekuk
  7. 1 sdm susu bubuk full cream
  8. 1/4 sdt baking powder (me: skip)
  9. secukupnya chocochips untuk taburan (me kacang tanah sangrai)
  10. 125 ml minyak goreng

Resep-resep Terkait

Puding busa jeruk

Puding busa jeruk

Chocolate and Mango Pudding with Mango Sauce pr_puding

Chocolate and Mango Pudding with Mango Sauce pr_puding

Souffle Pancakes

Souffle Pancakes

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Orak-arik Telur Kol BantuMantenBaru

Orak-arik Telur Kol BantuMantenBaru

Bolu Tape Keju pr_tapedeeh

Bolu Tape Keju pr_tapedeeh

Bolu gulung pandan mini

Bolu gulung pandan mini

Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake