Campurkan bahan kering : tepung, maizena, susu, gula. Aduk rata
Masukkan kuning telur dan margarine. Aduk rata dengan spatula. Hingga berbutir butir dan tercampur rata. Tambahkan minyak goreng
Teruskan mengaduk sebentar menggunakan tangan. Kemudian simpan di kulkas selama 30 menit.
Olesi cetakan dengan margarine. Tutup sekeliling dinding dan alas cetakan dengan adonan kulit. Siapkan isian kacang
Buat lubang lubang kecil di dasar pie menggunakan garpu. Tujuannya supaya kulit tidak menggelembung saat dioven
Masukkan isian kacang, kemudian tutup lagi dengan adonan kulit. Rapikan. Hiasi dgn goresan garpu yang ditekan.
Olesi dengan bahan olesan. Masukkan dalam oven yang sdh dipanaskan sebelumnya. Oven dgn api sedang selama 20 - 30 menit.
Keluarkan dari oven jika sudah mateng. Warna golden brown. Permukaan kulit sudah kering
Lepaskan dari cetakan
Tharaaa... inilah dia PIE KACANG
