Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pepes Ikan Kembung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Denny Lim.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 Maret 2023

Cara Memasak Pepes Ikan Kembung:

  1. Cuci ikan kembung hingga bersih lalu lumuri kedua permukaan ikan dengan garam dan jeruk nipis; biarkan selama 15 hingga 30 menit.

  2. Masukkan semua bahan bumbu pepes ke dalam Ulekan lalu haluskan semuanya itu : bawang merah, bawang putuh, garam, gula, sereh bubuk, jahe dan kunyit.

  3. Tumis bumbu hingga matang dan wangi.

  4. Bungkus ikan dengan aluminium fosil lalu bakar hingga wangi dan matang.

    Pepes Ikan Kembung langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan-Bahan Utama:
  2. 1 ekor Ikan kembung segar
  3. secukupnya Aluminum foil (cukup untuk membungkus ikan)
  4. Bahan-Bahan Bumbu Pepes:
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya gula
  9. secukupnya minyak
  10. 3 buah cabe rawit merah gembrot
  11. 1 ruas ibu jari jahe
  12. 1 ruas ibu jari kunyit
  13. 2 helai daun jeruk purut(kocek kecil-kecil)
  14. 1 helai daun jeruk purut (utuh)
  15. 1 helai daun salam (utuh)
  16. 1 sendok teh sereh bubuk
  17. 1 sendok makan sambal terasi

Resep-resep Terkait

Sambal goreng terasi teri medan tanpa tomat

Sambal goreng terasi teri medan tanpa tomat

Tumis Toge Bakso

Tumis Toge Bakso

Kue Kering Ulat Bulu /Caterpillar Cookies

Kue Kering Ulat Bulu /Caterpillar Cookies

Ayam Goreng Kering Cabe Rawit Kering Ala DenDenLim

Ayam Goreng Kering Cabe Rawit Kering Ala DenDenLim

Salad Buah

Salad Buah

Sayur tumis baso

Sayur tumis baso

Bakso Bakar Teriyaki

Bakso Bakar Teriyaki

Tahu Telor Bumbu Kacang Kental Praktis

Tahu Telor Bumbu Kacang Kental Praktis