Sambel (Nasi) Pecel Madiun Ekspress Pedes (foto step by step)

Kacang tanah disangrai (digoreng tanpa minyak) hingga matang

Setelah dingin, remas-remas agar kulit arinya terkelelupas

Setelah bersih, kacang dihaluskan (diuleg atau diblender)

Siapkan bumbu-bumbunya

Diuleg bersama-sama hingga lembut

Setelah bumbunya lembut dan rata, siap digabung dengan kacang

Masukkan bumbu halus ke dalam kacang yang sudah lembut

Campur hingga rata menggunakan spatula

Sambel siap dikonsumsi.

Cairkan dengan air hangat secukupnya

Aduk hingga semua sambel sudah larut dengan air.