Crust: campur tepung, gula, dan garam. Kemudian masukkan kuning telor. Maasukkan margarin. Campur rata dengan garpu atau sodet kayu (jangan pakai tangan langsung) sampai terlihat seperti pasir. Masukkan air dan aduk hingga bisa dibentuk bulat (boleh pakai tangan), tapi jangan terlalu kalis. Wrap dengan plastik, masukkan kulkas 30 -60 menit.
Isian: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kornet tumis sampai matang, dinginkan. Matikan api. Masukkan bayam irisan tadi. Masukkan telur, Garam, pala, merica. Sisihkan.
Crust: keluarkan dari kulkas, giling tipis, sisakan sedikit untuk tutup pie. Giling dengan ketebalan kurleb 0,5 cm. Masukkan ke cetakan. Tusuk2 bagian tengah dengan garpu supaya tidak menggelembung, atau bisa diganjal dengan alumunium foil yang ditindis dengan biji2an/ beras. Masukkan ke oven, panggang kurleb 15 menit (setengah matang) api atas bawah.
Masukkan isian pie kedalam Crust setengah matang. Taburi dengan keju. Panggang kembali kurleb 15 - 20 menit 170 menit atau sampai matang nampak kecoklatan.
Sajikan haangat dengan saus tomat dan saus sambal. Yummeeh
