Kacang Uleg Baput (bawang putih)

1 bandul bawang putih di bagi 2. 1/2 untuk diuleg dengan garam 1/2 lagi untuk diiris. Uleg lah garam dan bawang putih hingga halus.

Irislah 1/2 bandul bawang putih tipis- tpis /sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih,masukkan kacang & matikan kompor.

Tiriskan kacang, taruh kacang diwadah, masukkan bawang putih ulegnya dan aduk rata, diamkan 1jam 1/2.

Jika sudah 1 1/2 jam, panaskan minyak goreng menggenang, lalu goreng kacang hingga kuning kecoklatan /sesuai selera. Jika kacang sudah digoreng semua, tiriskan dan goreng bawang putih irisnya hingga kuning kcoklatan, tiriskan bareng kacang.

Jika kacang sudah dingin / tidak panas lagi, masukkanlah ketoples. kacang siap disantap