Campur air, margarin, pasta coffee mocca dan gula pasir. Didihkan di atas api kecil.
Matikan api, masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kembali api kecil saja, masak adonan sambil diaduk-aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas sedikit demi sedikit secara bertahap sambil adonan dimixer dengan kecepatan rendah. Jika dirasa adonan sudah cukup lembut untuk dispuit dan telur masih bersisa, hentikan penambahan telur karena adonan akan terlalu cair dan susah untuk dispuit.
Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga. Spuitkan di atas loyang yang telah dioles margarin tipis.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Kenali oven masing-masing. Jika terlihat adonan sudah mengembang dan busa yang terdapat pada adonan sudah hilang berarti kue sudah matang dan siap dikeluarkan. Dinginkan
Bahan vla coklat: masak semua bahan jadi satu sampai meletup2. siap digunakan
Penyelesaian: Ambil kulit soes yang telah dingin, belah dua jangan terputus. Semprotkan vla secukupnya. Tutup kembali kulit soes. Lakukan sampai habis. siap disajikan.
Enak banget
Eclairnya juga enak.
Temen buat nge teh
Waw ngegrid di @baking_bareng
