Tongkol Serundeng

Tongkol Serundeng

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tongkol Serundeng yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Januari 2023

Cara Memasak Tongkol Serundeng:

  1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum. Masukan serai dan daun salam, lalu masukan tongkol suwir dan kelapa parut, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk non msg. Aduk rata. Masak beberapa saat. Sampai agak mengering.

  2. Kemudian masukan irisan daun jeruk dan irisan cabai merah, aduk rata kembali. Masak sampai mengering. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan.

  3. Sajikan bersama nasi hangat. Dijamin kalaaap .

    Tongkol Serundeng langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 8 potong tongkol pindang potongan, suwir halus
  2. 2 genggam kelapa parut
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 batang serai, memarkan (saya pake 2)
  5. 6 lembar daun jeruk, iris halus
  6. 1 buah cabai merah besar, iris serong (tambahan dr saya)
  7. sedikit air matang
  8. secukupnya minyak sayur untuk menumis
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 ruas jari kunyit
  13. 4 buah cabai merah
  14. 4 cabai rawit merah (skip karena bebikin buat bobocah sekalian)
  15. secukupnya garam, gula dan merica
  16. secukupnya kaldu bubuk jamur (tambahan dr saya)

Resep-resep Terkait

Kikil Bumbu Kacang pr_dibumbukacangin

Kikil Bumbu Kacang pr_dibumbukacangin

Cuciwis Saus Tiram

Cuciwis Saus Tiram

Pastel Sayur Ayam Keju

Pastel Sayur Ayam Keju

Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread

Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread

Comro Oncom di jero Misro Amis di jero

Comro Oncom di jero Misro Amis di jero

Ayam Geprek

Ayam Geprek

Eggless Kaastengel

Eggless Kaastengel

Cimol Aci di Gemol

Cimol Aci di Gemol