Risoles Ragout Jagung (#PR_Gorengan)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Risoles Ragout Jagung (#PR_Gorengan) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef OpiBun.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 12 Februari 2022

Cara Memasak Risoles Ragout Jagung (#PR_Gorengan):

  1. Isi: panaskan margarin, masukkan terigu, aduk hingga bergumpal2.. tuangkan air sedikit2 sambil diaduk sampai licin, masukkan ayam, jagung, garam, lada n gula, masak hingga mengental.. masukkan seledri, aduk rata.. sisihkan

    Risoles Ragout Jagung (#PR_Gorengan) langkah memasak 1 foto
  2. Kulit: campurkan terigu, tapioka, garam dan susu bubuk dlm wadah, aduk dgn whisk.. buat lubang di tengahnya, masukkan kuning telur, aduk hingga berbutir2.. tuangkan air sedikit2 sambil diaduk, masukkan minyak, aduk rata.. saring bila perlu

  3. Panaskan wajan datar, tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis2

    Risoles Ragout Jagung (#PR_Gorengan) langkah memasak 3 foto
  4. Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat.. celup ke putih telur, gulingkan di tepung panir.. simpan dlm kulkas selama 30 menit

  5. Goreng risoles dlm minyak banyak dan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan


Bahan-bahan :

  1. Bahan Kulit
  2. 250 gram terigu serbaguna
  3. 1 sdm tepung tapioka / sagu
  4. 1 sdm susu bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 1 butir kuning telur
  7. 1 sdm minyak sayur
  8. 400 ml air
  9. Bahan isi:
  10. 2 sdm margarin
  11. 3 sdm terigu
  12. 300 ml air
  13. 200 gr fillet dada ayam, kukus, suwir2
  14. 2 buah jagung manis, dipipil
  15. 1 batang seledri, iris tipis
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Lada bubuk
  18. secukupnya Gula pasir
  19. Pelapis:
  20. 2 butir putih telur
  21. secukupnya Tepung panir

Resep-resep Terkait

Sambal Datok

Sambal Datok

Sate Taichan Sambal Korek

Sate Taichan Sambal Korek

Balado Tempe Teri

Balado Tempe Teri

Pon De Ring / Donat Mochi

Pon De Ring / Donat Mochi

Oseng Krecek Udang

Oseng Krecek Udang

Putu Mayang

Putu Mayang

Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Hainan Chicken Rice Nasi Ayam Hainan

Hainan Chicken Rice Nasi Ayam Hainan