Shepherd's Pie (menu sarapan #2)

Buat isi: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.. masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna..

Masukan jamur dan wortel, aduk rata.. masukkan bubuk kari, tambahkan air, masak hingga wortel empuk

Masukkan terigu, aduk rata.. tambahkan saus tomat, garam, lada dan gula pasir, masak dgn api kecil sampai air susut dan daging empuk, sisihkan

Dalam wadah, campurkan kentang rebus, butter, lada, garam dan susu cair, tumbuk hingga kentang lumat dan tercampur rata

Siapkan pinggan tahan panas / alumunium foil, tuangkan adonan isi, tutup dgn mashed potato, oles dgn kuning telur, tabur keju cheddar parut

Panggang dlm oven bersuhu 170 derajat selama kurleb 20-25 menit hingga permukaannya berwarna kuning rata.. sajikan dengan saus sambal botolan