Soto Mie

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Soto Mie yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @heshidayat.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Agustus 2022

Cara Memasak Soto Mie:

  1. Rebus kaki sapi hingga lunak dengan 1 liter air (tambahkan air jika belum empuk), sisihkan air kaldu. Rebus tetelan hingga lunak dengan 1 liter air (tambahkan air jika belum empuk), sisihkan air kaldu. Potong-potong kaki sapi dan tetelan sesuai selera

    Soto Mie langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

    Soto Mie langkah memasak 2 foto
  3. Campur kaldu lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun bawang iris dan masukkan daging dan kikil kaki sapi. Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih

    Soto Mie langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan bahan-bahan. Mie yang sudah direbus atau bisa gunakan mie basah, bihun yang sudah direbus, irisan kol, kentang goreng, potongan tomat dan risoles

    Soto Mie langkah memasak 4 foto
  5. Atur semua bahan di atas mangkuk dan siram dengan kuah. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng

    Soto Mie langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan sambal cabai rawit, kecap dan perasan jeruk nipis.

    Soto Mie langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 200 gram Tetelan, rebus
  2. 200 gram Kaki Sapi, rebus
  3. 2 liter Air
  4. 2 batang Daun bawang, iris halus
  5. 1 sendok makan Kaldu jamur
  6. 1/2 sendok teh Lada bubuk
  7. 1 sendok teh Garam
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 6 buah Bawang merah
  10. 3 siung Bawang putih
  11. 3 buah Kemiri
  12. Bahan Pelengkap:
  13. 200 gram Mie basah/mie rebus, sisihkan
  14. 100 gram Bihun, rebus,sisihkan
  15. secukupnya Kol, iris tipis
  16. 2 buah Tomat merah, potong kecil
  17. 10 buah Risoles (akan di post terpisah pembuatannya)
  18. 1 batang Daun bawang bagian yang hijau, iris
  19. secukupnya Bawang goreng
  20. 2 buah Kentang, potong keci, goreng matang
  21. secukupnya Jeruk nipis
  22. secukupnya Sambal rawit
  23. secukupnya Kecap

Resep-resep Terkait

Salin dari Plecing kangkung

Salin dari Plecing kangkung

Kari Daging

Kari Daging

Garang Asem No Bungkus

Garang Asem No Bungkus

Bento Pai Stroberi

Bento Pai Stroberi

Lumpia Vietnam

Lumpia Vietnam

Bajigur Nostalgia

Bajigur Nostalgia

Mie Ayam

Mie Ayam

Ubi Kering Balado

Ubi Kering Balado