Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siswaty Elfin Bachtiar.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Agustus 2021

Cara Memasak Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera:

  1. Haluskan bumbu yang disangrai, kemudian campur semua bumbu lalu tumis sampai harum

    Masukkan daun salam, kayu manis dan tomat iris

    Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan daging, aduk sebentar, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata.

    Setelah air mulai tinggal sedikit, tambahkan lagi dengan air panas sampai daging tergenang. Begitu seterusnya sampai daging empuk.

    Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera langkah memasak 2 foto
  3. Setelah matang, sajikan.

    Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 kg Daging
  2. 3 sendok makan Bawang merah halus
  3. 1 sendok makan Bawang putih halus
  4. 1 sendok teh Jahe halus
  5. 1 sendok makan Ketumbar (disangrai)
  6. 6 buah Kemiri (disangrai)
  7. 1/2 sendok teh Lada halus
  8. 1/2 sendok teh Jinten (disangrai)
  9. 2 helai Daun salam
  10. 1 sendok teh Garam halus
  11. 100 ml Kecap manis (kualitas baik)
  12. 4 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
  13. 1 buah Tomat (diiris)
  14. 1/2 butir Biji pala
  15. 1 batang Kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk)

Resep-resep Terkait

Kue akar kelapa

Kue akar kelapa

NUGGET PISANG PRAKTIS

NUGGET PISANG PRAKTIS

Ceker Asam Manis

Ceker Asam Manis

HOTTEOK

HOTTEOK

Bakpau Mini Aneka Bentuk

Bakpau Mini Aneka Bentuk

Besek Daging

Besek Daging

Telur dadar pedas bumbu kelapa

Telur dadar pedas bumbu kelapa