Ayam Bakar Solo Pedas Manis

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Bakar Solo Pedas Manis yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ibu Malka.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 17 Februari 2021

Cara Memasak Ayam Bakar Solo Pedas Manis:

  1. Cuci ayam hingga bersih, potong menjadi 4 bagian

  2. Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh dan laos. Aduk terus hingga wangi dan berubah warnanya

  3. Masukkan potongan daging ayam, aduk. Masukka kecap manis, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata

  4. Campur santan instant dengan air. Masukkan ke tumisan ayam sambil diaduk - aduk. Masak hingga ayam matang dan air bumbu mengental

  5. Sebelum disajikan, bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga kecoklatan


Bahan-bahan :

  1. 1 ekor Ayam negri
  2. 60 ml Santan instan
  3. 300ml Air matang
  4. 1 sdm Air asam jawa
  5. 1 sdm munjung Gula merah
  6. 1 ruas Laos, geprek
  7. 2 batang Sereh , geprek
  8. 3 lembar Daun salam
  9. 10 sdm Kecap manis
  10. Bumbu halus
  11. 1/4 sdt Jinten
  12. 3 butir Kemiri
  13. 10 siung Bawang merah
  14. 4 siung Bawang putih
  15. 1/4 sdt Kunyit bubuk
  16. 3 cm Jahe
  17. 1/2 sdt Ketumbar
  18. 4-5 buah Cabe merah
  19. Secukupnya Garam

Resep-resep Terkait

Mendut

Mendut

Kentang Saus Bolognese PR_MasakanKentang

Kentang Saus Bolognese PR_MasakanKentang

Buncis ala Resto

Buncis ala Resto

Jenang dodol ketan hitam

Jenang dodol ketan hitam

Bolen Pisang Keju Yummy

Bolen Pisang Keju Yummy

Pesmol Ikan Tongkol

Pesmol Ikan Tongkol

3Susu Goreng Krispi

3Susu Goreng Krispi

Sop Iga Kacang Merah

Sop Iga Kacang Merah