Roti kornet

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.uleni 10 menit.

Tambahkan margarin dan garam,uleni lagi 15 menit.

Lalu istirahatkan adonan selama 15 menit.tutup lap/ plastik.

Uleni lagi sampai benar benar kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam,jangan lupa adonan tutup rapat pakai plastik wrap.

Sambil menunggu adonan,kita buat isiannya. Tumis bawang putih dan bawang Bombay menggunakan margarin.

Lalu masukan kornet, beri sedikit air.

Tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk.masak sampai airnya habis.matikan kompor

Taburi kornet dengan daun bawang.aduk rata.sisihkan sampai dingin

Setelah 1 jam, kempiskan adonan roti,bagi menjadi 10 bagian.saya timbang satu bagian 80 gram.sisa sedikit.

Tapi 80 gram terlalu besar, bisa dibuat 30 gram atau sesuai selera. istirahatkan lagi adonan 10 menit.

Lalu tiap adonan diberi isian.Kemudian bentuk roti.

Diamkan adonan 10 menit, sambil panaskan oven di suhu 170C

Setelah 10 menit, roti di oles sisa putih telur.lalu panggang sampai matang

Selamat mencoba