Cara membuat kulit : campur semua bahan kulit lalu aduk dgn garpu sampai rata dan bergerindil. Padatkan aq timbang 30 gram an ya dan cetak dlm cetakan pie yg sudah dioles margarin tipis. Lalu di tusuk-tusuk dgn garpu.
Cara membuat brownis : Lelehkan butter dan coklat batang dgn cara di tim. Lalu sisihkan biarkan di suhu ruang
Mixer telur dan gula sampai putih mengembang dan agak kental saja ya. (ga perlu overmix)
Matikan mixer. Lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak (tepung, susu bubuk, maizena, coklat bubuk). Aduk balik dgn spatula.
Masukkan coklat + butter yg sudah di lelehkan. Aduk kembali sampai tercampur rata.
Lalu tuang adonan brownies ke dalam kulit pie 3/4. Beri toping. Panggang dlm oven sampai matang
Note : jgn overbaked nanti kering. Jika brownis sudah terlihat matang keluarkan dari oven, saya +/- 45 menit tadi, Saat di sentuh memang browniesnya empuk nanti set dgn sendirinya di suhu ruang
Taraaa......cantik2 ya bu ibu......
