Siapkn bhn2.Buat dulu kulitx: Campur tepung & gula,aduk rata (aq pake tangan), lalu masukkan mentega dingin yg sdh dpotong2,uleni sbntar smp tepung mjd spt pasir.
Lalu aq campurkan sedikit demi sdikit putih telur sampai adonan kalis & bs dbentuk bulat. (Kalo dirasa udh kalis,stop ya nuang putelx). Simpan dgn dbgks plastik wrap & masukkan freezer 30mnt. NOTE : putel bs dganti susu kental manis ya bun,sbnrx tujuannya cuma biar bs dbentuk&g hancur pas dtaruh dicetakan
Ambil adonan & bentuk mjd bulatan kecil (sbesar onde). Lalu gilas pake rolling pin (gelas jg bs). Langsung tata pada loyang. Aq pake uk yg paling kecil, jadiny 24 bj. Lakukan smp adonan hbs. Nyalakan oven (aq oven tangkring/kompor jadoel). Tunggu sampe 15 mnt/oven bnr2 panas
Fla : Campur digelas besar skm&kutel, aduk pelan smp rata. Lalu masukkan larutan maizena dan vanili. Aduk lagi. Lalu saring biar hasilny lembut.
Tuang fla sampe hbs. Stlh oven siap, masukkan pie. Apinya sedang aja ya bun,biar flanya mateng rata. Kira pas 15 mnt aq pindah loyang yg ditengah aq taruh kepaling atas & flany msh cair,tandany msh mentah. Aq tmbh lg 20 menit & cek pienya, hslny kulit udh keras&fla udh ga cair,brarti udh mateng. Matikan kompor. Angkat pie&biarkan dingin
Simpan dlm kulkas jd tmbh enak & bebas semut
Rekomended..
