Daging sapi, kacang merah dan wortel cuci bersih, sisihkan
Kacang merah rendam terlebih dahulu kurang lebih 30 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain, daging sapi potong kecil2 sesuai selera, wortel kupas dan potong2 sesuai selera juga.
Masak air sampai mendidih lalu masukan kacang merah dan daging, beri jahe, cengkeh, pala, merica, juga garam. Tutup panci dan masak hingga kacang merah serta daging lunak / empuk.
Setelah itu masukan wortel tambahkan royco dan gula. sambil menunggu wortel matang, goreng bawang merah & bawang putih kemudian masukan kedalam sup.
Terakhir masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan siap di sajikan.
Selamat mencoba yaaa,....
