LELE GORENG RENYAH

Bersihkan ikan, gunakan air jeruk nipis, balurkan pada ikan.

Siapkan semua bumbu

Campur semua bumbu dengan air, aduk rata. Masukkan ikan lele ke dalam air yang sudah berbumbu Diamkan selama 10 menit

Siapkan tepung

Keluarkan ikan lele dari dalam rendaman air berbumbu.

Masukkan tepung ke dalam air berbumbu, aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan ikan lele yang tadi ditiriskan

Panaskan minyak, setelah panas, goreng ikan lele.
Setelah lele matang, angkat.
Sisa tepung bisa digoreng dengan mengaduk-sduk biar tepung gak bersatu. Goreng sampai matang.

Waw, lele renyah dengan taburan tepung yang kriuk sudah jadi.
Sajikan.