SERUNDENG AYAM PEDAS

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep SERUNDENG AYAM PEDAS yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siswaty Elfin Bachtiar.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 3 Juni 2021

Cara Memasak SERUNDENG AYAM PEDAS:

  1. Siapkan bahan

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 1 foto
  2. Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir ayam

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu, masukkan bumbu lainnya

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 3 foto
  4. Setelah tumisan matang, masukkan kelapa parut. Aduk kelapa sampai tercampur rata

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 4 foto
  5. Setelah kelapa dan bumbu tercampur rata, masukkan air, biarkan mendidih.
    Aduk-aduk sampai airnya habis

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 5 foto
  6. Kecilkan api, aduk terus sampai kering dan inilah yang namanya serundeng.

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 6 foto
  7. Serundeng siap disantap

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 7 foto
  8. Kalau mau disimpan berhari-hari, masukkan serundeng ke dalam toples dan tutup rapat

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 butir Kelapa parut (kasar)
  2. 200 gram Fillet ayam
  3. 2 lembar Daun Jeruk
  4. 3 cm Lengkuas (Laos)
  5. 1 lembar Daun Salam
  6. 1 batang Serai
  7. 75 gram Gula Merah
  8. 1 sendok teh Garam
  9. 400 ml Air
  10. BUMBU DIHALUSKAN:
  11. 4 siung Bawang Merah
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. 5 buah Cabe merah
  14. 1/2 sendok teh Garam

Resep-resep Terkait

Nasi bakar ayam daun kemangi

Nasi bakar ayam daun kemangi

Cake Pisang no telur no mikser

Cake Pisang no telur no mikser

Kentang Goreng Pengantin

Kentang Goreng Pengantin

Rumput Laut gulung telur

Rumput Laut gulung telur

Kue Keju Kesukaan Keluarga

Kue Keju Kesukaan Keluarga

Mi rebus jawa mi nyemek

Mi rebus jawa mi nyemek

TALAM UBI UNGU

TALAM UBI UNGU

Cabe bawang rebus plus bakso dan buncis

Cabe bawang rebus plus bakso dan buncis