SERUNDENG AYAM PEDAS

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep SERUNDENG AYAM PEDAS yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siswaty Elfin Bachtiar.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 3 Juni 2022

Cara Memasak SERUNDENG AYAM PEDAS:

  1. Siapkan bahan

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 1 foto
  2. Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir ayam

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu, masukkan bumbu lainnya

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 3 foto
  4. Setelah tumisan matang, masukkan kelapa parut. Aduk kelapa sampai tercampur rata

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 4 foto
  5. Setelah kelapa dan bumbu tercampur rata, masukkan air, biarkan mendidih.
    Aduk-aduk sampai airnya habis

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 5 foto
  6. Kecilkan api, aduk terus sampai kering dan inilah yang namanya serundeng.

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 6 foto
  7. Serundeng siap disantap

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 7 foto
  8. Kalau mau disimpan berhari-hari, masukkan serundeng ke dalam toples dan tutup rapat

    SERUNDENG AYAM PEDAS langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 butir Kelapa parut (kasar)
  2. 200 gram Fillet ayam
  3. 2 lembar Daun Jeruk
  4. 3 cm Lengkuas (Laos)
  5. 1 lembar Daun Salam
  6. 1 batang Serai
  7. 75 gram Gula Merah
  8. 1 sendok teh Garam
  9. 400 ml Air
  10. BUMBU DIHALUSKAN:
  11. 4 siung Bawang Merah
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. 5 buah Cabe merah
  14. 1/2 sendok teh Garam

Resep-resep Terkait

Pais mentog khas Banten

Pais mentog khas Banten

Kue ulang tahun dari tepung hunkwe

Kue ulang tahun dari tepung hunkwe

Acar timun dan wortel untuk ibu menyusui

Acar timun dan wortel untuk ibu menyusui

DONAT INSTANT

DONAT INSTANT

Gulai Cumi Asin

Gulai Cumi Asin

ORAK ARIK DAGING GILING CAMPUR TELUR BUAT SAHUR

ORAK ARIK DAGING GILING CAMPUR TELUR BUAT SAHUR

Telur siram cabe hijau bumbu kari

Telur siram cabe hijau bumbu kari

Nasi Gurih

Nasi Gurih