Masak air, santan dan gula, lalu dinginkan. Campur semua bahan lainnya lalu gabungkan dengan santan yang sudah dimasak. Aduk sampai tercampur rataBagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm dan oles dengan margarin
Panaskan kukusan lalu tuang selapis adonan dan kukus selama 7 menit
Setelah dikukus selama 7 menit, tuang lagi lapisan berikutnya dan kukus kembali selama 7 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis. Pada lapisan terakhir, dikukus selama 15 menit. Setelah matang, biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang
Potong-potong sesuai selera. Memotong kue lapis pepe ini, pisaunya harus dilapisi plastik agar tidak lengket. Setelah kuenya dipotong lalu dibungkus dengan plastik. Sajikan
