BAHAN BIANG:
*Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan 30 menit.
*Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong.
*Remas2 sampai tercampur rata.
*Kemudian masukkan telur dan bahan biang, aduk rata.
* Tambahkan garam, gula pasir, aduk kembali sampai tercampur rata.
Ambil mixer lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
*Letakkan mixer, lalu masukkan pewarna merah, aduk dengan spatula sampai adonan berwarna merah.
*Didihkan air untuk mengukus.
*Tuang adonan ke dalam cetakan plastik kecil-kecil kemudian kukus selama 20 menit.
Apem kukus telah berubah bentuk menjadi mekar.Silahkan mencoba.....
