Mangut Lele Tempe (#postingrame2_ikan)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mangut Lele Tempe (#postingrame2_ikan) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ardhani Restianti Novita Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Desember 2021

Cara Memasak Mangut Lele Tempe (#postingrame2_ikan):

  1. Lumuri lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan freezer biar bumbu meresap.

  2. Haluskan bumbu halus (saya blender dengan sedikit minyak goreng). Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai matang. masukkan santan encer tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan salam laos, tempe. Biarkan mendidih kembali. Next masukkan lele. Biarkan air berkurang baru masukkan gula dan garam. Tes rasa. Last masukkan santan kara. Aduk rata. Kemangi dimasukkan setelah kompor dimatikan

    Mangut Lele Tempe (#postingrame2_ikan) langkah memasak 2 foto
  3. Siap disajikan

    Mangut Lele Tempe (#postingrame2_ikan) langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 1/2 kg lele kerat2
  2. 1 papan tempe potong2
  3. secukupnya gula dan garam
  4. secukupnya air perasan jeruk nipis
  5. bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 10 buah cabe rawit
  9. 2 ruas kunyit
  10. 5 buah kemiri sangrai dulu
  11. 1/2 sdt merica
  12. secukupnya salam laos
  13. 100 gram cabe hijau potong2
  14. 10 buah cabe rawit utuh
  15. segenggam kemangi
  16. 1 bungkus santan kara
  17. 1000 ml santan encer

Resep-resep Terkait

Eggless Purple Sweet Potato Bun

Eggless Purple Sweet Potato Bun

Bola-bola Singkong 3 Rasa

Bola-bola Singkong 3 Rasa

Strudel Pisang Coklat Keju

Strudel Pisang Coklat Keju

Karipap Pusing

Karipap Pusing

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

Iga Uyah Aseum Iga garam asam

Iga Uyah Aseum Iga garam asam

Ayam suir kecap

Ayam suir kecap

Sambel Goreng Kentang Ampela

Sambel Goreng Kentang Ampela