Bahan bumbu : sangrai bawang merah bawang putih dan cabe
Uleg hingga halus cabe bawangnya.
Sangrai kelapa parut dan tambahkan daun jeruk
Masukkan cabe bawang yg sudah diulwg tadi
Lanjutkan sangrainya
Sangrai hingga kecoklatan dan benar benar kering
Setelah suhu ruang, proses kelapa sangrai dengan blender himgga halus. Tambahkan garam dan gula
Simpan dalam wadah
Ketan : cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 3 jam
Panaskan santan dan tambahkan air
Kukus ketan selama 10 menit lalu tambahkan santan hangat aduk rata lalu lanjtkan mengukus selama 10 menit
Panas -panas tumbuk ketan. Lalu bentuk bulat atau sesuai selera dan taburkan dgn bumbunya
