Ketan Hitam Chiffon Cake

Kocok dengan wisk, kuning telur dan gula sampai rata. Masukkan santan dan minyak aduk lagi sampai rata. Lalu masukkan lagi tepung terigu, tepung ketan, dan bp dg diayak sampai rata. Jadilah adonan pasta. Sisihkan.

Kocok putel dan air jeruk lemon dg speed tinggi sampai berbusa. Lalu masukkan gula bertahap (3x) sampai kaku. Kalo dijungkir balik ga tumpah.

Masukkan adonan putel ke adonan pasta bertahap (3x) aduk jangan over mix. Tuang ke loyang khusus chiffon uk 22. Panggang sampai matang. Sajikan.