Dendeng Lambok Balado

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Dendeng Lambok Balado yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Marlina Rosa.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 November 2021

Cara Memasak Dendeng Lambok Balado:

  1. Iris tipis daging, cuci n tiriskan. Blender halus bumbu ungkap n campur rata dgn daging, tambahkan daun jeruk n kunyit. Rebus smpai air kelapa menyusut n daging empuk. Angkat n pukul2 sdkit biar tipis.

  2. Panaskan wajan pengorengan goreng sebentar daging, angkat n tiriskan.

  3. Blender halus/bgsnya di ulek kasar bahan sambal, panaskan minyak di wajan pengorengan, tumis sambal sampai layu n tambahkan asam jawa yg telah diseduh air, garam n aduk rata. Tes rasa. Setelah matang masukan daging yg sdh digoreng tadi aduk rata sambal n daging.

  4. Angkat n sajikan.

    Dendeng Lambok Balado langkah memasak 4 foto
  5. Nikmat dimakan dgn nasi hangat n sayur bening daun ubi singkong.

    Dendeng Lambok Balado langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr daging sapi has dalam iris tipis
  2. bahan ungkap daging dihaluskan:
  3. 10 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1 sdt garam
  8. 1 lmbr daun kunyit
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. Secukupnya air kelapa
  11. bumbu sambal lado diulek kasar:
  12. 250 gr cabe merah kriting
  13. 8 buah cabe rawit merah
  14. 8 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 bngs asam jawa
  17. Secukupnya air
  18. Secukup minyak goreng

Resep-resep Terkait

Apem Gula Merah Kukus

Apem Gula Merah Kukus

Saus Miso Sausnya Katsu

Saus Miso Sausnya Katsu

Wingko Babat Gampang Banget Ternyata

Wingko Babat Gampang Banget Ternyata

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Jus Mangga Sibocil

Jus Mangga Sibocil

Ketoprak

Ketoprak

Godok Pisang Toping Keju Ceres  SKM

Godok Pisang Toping Keju Ceres SKM

Mockotsu Ramen

Mockotsu Ramen