Fruit Pie

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Fruit Pie yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Tityas Margawati.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 November 2022

Cara Memasak Fruit Pie:

  1. Pie crust: campur semua bahan pie crust. Aduk menggunakan pisau pastry berhubung tidak punya saya gunakan 2 buah garpu. Aduk hingga rata dan setengah kalis.

  2. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap, simpan di kulkas minimal 30 menit.

  3. Keluarkan dari kulkas, cetak tipis di loyang pie yang sudah dioles margarin. Tusuk tusuk dasar pie dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang

  4. Panggang dalam oven hingga agak kecoklatan kurang lebih 30 menit dengan suhu 170 derajat.

  5. Vla: Larutkan tepung custard, kuning telur dengan sebagian susu, aduk rata, saring.

  6. Masak sisa susu dengan gula dan essen vanila hingga mendidih, kecilkan api, kemudian masukkan larutan tepung custard. Masak hingga meletup letup.

  7. Matikan api, kemudian masukkan butter, aduk rata

  8. Finishing: ambil kulit pie, olesi dengan dcc cair, semprotkan vla dan tata potongan buah diatasnya. Lalu kuaskan larutan agar-agar bening yang sudah direbus.

  9. Selamat mencoba


Bahan-bahan :

  1. Bahan pie crust :
  2. 150 gr margarin
  3. 25 gr gula halus
  4. 250 gr tepung terigu
  5. 2 butir kuning telur
  6. Bahan Vla:
  7. 250 ml susu cair full cream
  8. 75 gr gula pasir
  9. 15 gr tepung custard
  10. 1 butir kuning telur
  11. 1 sdt butter
  12. essen vanila
  13. Pelengkap: dcc leleh, agar-agar bening, buah sesuai selera

Resep-resep Terkait

Bagelen Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar

Pie Susu Ori Milo

Pie Susu Ori Milo

Krengsengan Daging

Krengsengan Daging

Lapis daging

Lapis daging

Marble Butter Cake

Marble Butter Cake

Buttermilk Pancake

Buttermilk Pancake

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Bolu Kukus Wortel

Bolu Kukus Wortel