Semur ikan gabus/ iwak kutuk

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Semur ikan gabus/ iwak kutuk yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewix Donce.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 Desember 2021

Cara Memasak Semur ikan gabus/ iwak kutuk:

  1. Dalam wadah cuci dan bersihkan ikan gabus beri perasan lemon supaya tidak bau amis dan menghilangkan lendir lalu bilas dengan air mengalir, panaskan wajan goreng ikan gabus hingga kuning kecoklatan. Angkat sisihkan.

  2. Panaskan wajan dengan api kecil tumis bumbu halus, lengkuas dan salam sampai aduk merata masak sampai harum.

  3. Lalu kemudian masukan santan dan kecap aduk perlahan dan setelah mendidihkan masukan ikan gabus yang sdh di goreng tadi tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

  4. Angkat. Lalu siap di sajikan


Bahan-bahan :

  1. 1 ekor ikan gabus / bersihkan potong2
  2. 1/2 buah lemon
  3. 500 gram santan (me : santan instan 200 ml + air 300 ml)
  4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  5. Bahan yang di haluskan
  6. 10 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 buah kemiri
  9. 10 buah cabe rawit merah
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Bahan cemplung :
  12. 1 ruas lengkuas/ geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 sdm kecap manis
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/4 sdt kaldu jamur

Resep-resep Terkait

Triple chocolate mousse cake

Triple chocolate mousse cake

Croisant Banana choco

Croisant Banana choco

Klepon Ubi Kuning

Klepon Ubi Kuning

Minced Beef Steak

Minced Beef Steak

Pepes jantung pisang teri

Pepes jantung pisang teri

Lapis legit gulung

Lapis legit gulung

Sirup kulit jeruk

Sirup kulit jeruk

Nugget ayam udang  pejuangGoldenApron3

Nugget ayam udang pejuangGoldenApron3