Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Crispy Chicken Steak ala Moen2x yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Diah Wah.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Diah Wah
pada : 30 November 2022
Cara Memasak Crispy Chicken Steak ala Moen2x:
Buat adonan tepung encer dg air es.
Siapkan ayam, celup ke adonan basah dan adonan kering (bolak balik lebih bagus), remas2, goreng dalam minyak panas dg api sedang. Goreng hingga keemasan, angkat & sisihkan.
Rebus wortel dan kentang (kentang boleh digoreng, sy direbus biar sekalian aja hehe) hingga matang, sisihkan.
Tumis bawang putih cincang dg margarin hingga harum, masak dg api kecil, masukkan tepung terigu aduk cepat, tuang susu.
Beri bumbu2, koreksi rasa, matikan.
Siapkan ayam dan sayuran dalam piring saji, tuang saus secukupnya.
Sajikan selagi panas lebih nikmat.
Selamat menikmati
Bahan-bahan :
4-5 lembar Ayam dada fillet (kalo besar bisa dikurangi)
Tepung bumbu serbaguna
Air es
Untuk Brown sauce:
2 sdm Margarin
2 siung Bawang putih cincang
300 ml Susu cair full cream
2 sdm Tepung terigu
1 sdm Kaldu bubuk
1,5 sdm Gula pasir
2 sdm Kecap manis
2 sdm Saus tiram (atau sesuai selera)
2 sdm Saus tomat
2 sdm Kecap inggris (sy skip krn tdk punya, tp tetap enak)