Buntil Daun Pepaya

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Buntil Daun Pepaya yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Desi Dresviana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 Desember 2022

Cara Memasak Buntil Daun Pepaya:

  1. Pilih daun pepaya yang muda lalu cuci bersih,remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus setengah matang dengan 1 sdm minyak goreng bekas.kemudian buang airnya dan cuci bersih

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 1 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 1 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 1 foto
  2. Campur kelapa, bumbu isi dan teri Medan yang sudah di cuci ya

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 2 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 2 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 2 foto
  3. Rentangkan daun pepaya di piring beri isian lalu bungkus kepal(saya ikat pakai tali bambu agar tidak lepas)

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 3 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 3 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus daun jeruk,daun salam,sereh, lengkuas sampai harum(isian saya masih bersisa jadi saya masukan disini) tambahkan air secukupnya,gk usah banyak-banyak!!!

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 4 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 4 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan gula,lada bubuk,garam dan butilnya.siram siram bagian atasnya dengan kuahnya,jangan koleksi rasa!!!masukan rawit utuh

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 5 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 5 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 5 foto
  6. Jika kuah sudah mulai surut masukan santan kental masak dengan api kecil agar meresap sampai kuah mengental

    Buntil Daun Pepaya langkah memasak 6 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 6 foto Buntil Daun Pepaya langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 ikat besar daun pepaya
  2. 100 gr kelapa parut yang muda
  3. 100 gr teri Medan
  4. Bumbu Isi :
  5. 5 buah cabe merah keriting
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kencur
  8. Bumbu Yang Dihaluskan :
  9. 8 buah cabe merah keriting
  10. 3 buah rawit merah
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri sangrai

Resep-resep Terkait

Beef Potato Fritters

Beef Potato Fritters

Tumis Pareti

Tumis Pareti

Sayur Asem ala Mama

Sayur Asem ala Mama

Jamur udang masak teriyaki

Jamur udang masak teriyaki

Capcay Suka Suka

Capcay Suka Suka

Mie Titi Kekinian Super PeddasssKhas Makasar

Mie Titi Kekinian Super PeddasssKhas Makasar

Kentang panggang simple

Kentang panggang simple

Kering teri kacang

Kering teri kacang