Acar Tahu khas Solo

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Acar Tahu khas Solo yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nuraini Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 November 2021

Cara Memasak Acar Tahu khas Solo:

  1. Cuci bersih mie kuning lalu siram sedikit sedikit dengan air mendidih supaya mie bersih

  2. Cuci bersih tauge lalu rebus sebentar.

  3. Cuci bersih kubis serta seledridan iris tipia tipis

  4. Potong tahu menjadi potongan dadu, lalu goreng jangan terlalu kering. Selesai menggoreng tahu, minyak bisa digunakan untuk menggoreng kacang wose

  5. Sembari menyiapkan isinya. Panaskan air kuah secukupnya dan masukkan gula jawa, air asam, beri bumbu garam. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa asin manisnya.

  6. Jika sudah, diamkan kuah hingga dingin sembari menyiapkan bawang yang sudah digeprek.

  7. Masukkan bawang putih geprek kedalam kuah. Aduk rata. Lalu saring kuahnya.

  8. Makanan siap dihidangkan


Bahan-bahan :

  1. 7 biji Tahu putih
  2. 1/4 kg Mie kuning
  3. 100 gr Kacang wose
  4. 1 genggam Tauge
  5. secukupnya Kol putih (kubis)
  6. 1 lembar Daun seledri
  7. 1 Mentimun kecil
  8. Bumbu kuah
  9. 4-5 gula jawa kepingan kecil
  10. Air secukupnya (selera)
  11. secukupnya Asam jawa
  12. Bawang putih 5 siung (digeprek & dimasukkan setelah kuah dingin)

Resep-resep Terkait

Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery

Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery

Topo Map Chiffon Cake

Topo Map Chiffon Cake

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

Jus NaPi Naga Pisang

Jus NaPi Naga Pisang

Tumis Tahu Tauco Jagung Muda

Tumis Tahu Tauco Jagung Muda

Putri Salju

Putri Salju

Nasi Tumpeng Pandan

Nasi Tumpeng Pandan

Mangkuk Nasi Sapi Teriyaki danTelur Ceplok Rebus MenuSehatAnak

Mangkuk Nasi Sapi Teriyaki danTelur Ceplok Rebus MenuSehatAnak