Masak santan, air, gula pasir dan daun jeruk, lalu dinginkan. Sisihkan.
Campur tepung terigu dan tepung sagu. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit santan yang tadi dimasak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tak ada yang bergelindir.
Kemudian bagi adonan menjadi beberapa warna, saya beri pewarna coklat, merah, ungu, dan putih. Ini saya hanya foto yang adonan yang berwarna ungu.
Panaskan kukusan. Lalu tuang selapis adonan, kukus selama 7 menit. Setelah 7 menit, tuang lago adonan selapis. Kukus lagi selama 7 menit. Lakukan hingga adonan habis. Untuk adonan lapisan terakhir, dikukus selama 15 menit. Setelah matang, biarkan dingin, baru dikeluarkan dari loyang. Potong-potong menggunakan pisau dilapisi plastik.
