Campur semua bahan kecuali garam, minyak dan selai coklat. Ulen sampai tercampur semua
Masukkan minyak dan garam ulen kembali sampai kalis dan licin. Istirahatkan kurleb 20 menit. Agar adonan rileks dan nurut ketika dibentuk2
Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu pipihkan membentuk persegi panjang isi dengan selai coklat lalu gulung sambil dirapatkan agar isi tidak keluar2
Ambil adonan yang pertama di gulung lalu gulung2 lagi sampai panjang yang diinginkan. Lakukan berurutan sampai adonan terakhir. Belah 2 adonan lalu susun seperti gambar
Timpa berselang selingseperti kincir. Ambil adonan sebelah kanan atas diputar searah jarum jam demikian seterusnya
Sisanya diputar berlawanan jarum jam
Satukan ujung2 yang tersisa lalu masukkan ke bagian bawah agar rapi
Pindah ke loyang ukuran 30x30. Biarkan mengembang. Sambil menunggu mengembang panaskan oven terlebih dahulu. Oles permukaan adonan denga sisa telur. Lalu panggang sampai matang. Siap disajikan
