Bolu Nangka

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bolu Nangka yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewi Yu.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 November 2021

Cara Memasak Bolu Nangka:

  1. Panaskan oven suhu 150C selama 10menit sblm memanggang kue.

  2. Siapkan wadah,masukkan telur,gula pasir,vanili bubuk,SP,dan tepung terigu lalu dimikser dgn kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih pucat dan kental berjejak. Setelah itu matikan mikser,masukkan bbrp tetes pewarna kuning telur lalu masukkan nangka yg tlh dicincang/diblender. Mikser dgn kecepatan rendah asal rata saja. Lalu matikan mikser. Tuang habis mentega cairnya,mikser lg dgn kecepatan rendah asal rata saja.Lalu aduk balik dgn spatula,pastikan tidak ada endapan mentega dibawah adonan

    Bolu Nangka langkah memasak 2 foto
  3. Olesi loyang dgn sedikit margarin dan taburi dgn sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 20cm. Tpi karena saya tidak punya loyang tulban ukuran 20cm,saya pakai loyang bolu macan ukuran 24cm. Hasilnya kurang tinggi. Klo mau hasilnya tinggi maka gunakan loyang ukuran 20cm. Panggang kue dgn oven api atas bawah suhu 150C selama kurang lebih 40menit atau sesuaikan dgn suhu oven masing2.

    Bolu Nangka langkah memasak 3 foto
  4. Tes kematangan kue dgn lidi,tusuk ditengah2 kue. Jika tidak ada adonan yg menempel dilidi artinya kue sudah matang dan siap diangkat. Setelah kue matang dan diangkat,segera keluarkan kue dari loyang agar tidak menciut. Sisir pinggiran loyang dgn pisau agar kue lebih mudah dikeluarkan. Potong2 kue setelah kue dingin.

  5. Kue sudah siap dinikmati. Harummmmm bangeet,lembuttt,anak anak pada suka

    Bolu Nangka langkah memasak 5 foto Bolu Nangka langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 4 butir telur utuh
  2. 120 gram gula pasir
  3. 1 sdt SP
  4. 1/4 sdt vanili bubuk
  5. 140 gram tepung terigu segitiga biru
  6. 4 buah nangka tanpa biji,di cincang halus/blender
  7. 120 gr mentega,dicairkan
  8. Beberapa tetes pewarna kuning telur

Resep-resep Terkait

Sambel Penyet temen makan penyetan

Sambel Penyet temen makan penyetan

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Mpasi Day  Bubur Sapi Bayam

Mpasi Day Bubur Sapi Bayam

Gulai Cumi Sotong

Gulai Cumi Sotong

Sosis Panggang mudah dan simple

Sosis Panggang mudah dan simple

Cloud Eggs on Toast

Cloud Eggs on Toast

Milk Tea Cincau DEBM

Milk Tea Cincau DEBM

Donat Creme Brule

Donat Creme Brule