Cuci jagung, kemudian dipipil (diserut dari batangnya). Siapkan semua bahan iris dan campur jadi satu dengan jagung yang sudah dipipil.
Tempatkan tepung di wadah, campur dengan jagung dan bahan iris, lalu beri bumbu penyedap.
Panaskan minyak goreng di wajan. Sambil menunggu minyak panas, beri air dan aduk hingga merata. Terakhir tambahkan telur, lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur.
Saat minyak sudah panas, tuang adonan perlahan ke minyak panas dengan centong sayur seperti pada video ini.
Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Jangan lupa dibolak balik.
Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat sebagai lauk makan dengan pelengkap cabe rawit :))
