Siapkan semua bahan. Oregano dicampurkan dengan tepung panir. Garam dan kaldu campurkan ke dalam tepung terigu.
Potong-potong keju Mozzarella, potong memanjang berbentuk stik. Ketebalan sesuai selera. Jangan terlalu tipis yaa biar tidak patah.
Gulingkan mozzarella ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu ke dalam tepung terigu, lanjutkan balut dengan tepung panir.
Ulangi proses balut dengan tiga bahan tersebut beberapa kali, supaya saat digoreng mozzarella tidak meleleh keluar.
Simpan dalam freezer 4 jam, atau sesuai selera.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
Stick Mozzarella siap dinikmati. Anak-anak pasti suka.
