Bakwan Bihun

Ulek halus bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong sosis hingga berbentuk dadu.

Rebus bihun hingga lembek, lalu tiriskan.

Masukkan bihun ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu ulek, telur, sosis, garam, penyedap, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga merata sambil koreksi rasa. Tambahkan air sedikit sedikit bila perlu.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bakwan hingga berwarna cokelat keemasan atau ketika luarnya sudah garing.

Disantap saat hangat dan dicocol saus/sambal lebih nikmat.