Banana steam cake / Bolu kukus pisang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Banana steam cake / Bolu kukus pisang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Kusumawati.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 10 November 2021

Cara Memasak Banana steam cake / Bolu kukus pisang:

  1. Lumatkan pisang + 1 sdm gula, sisihkan

  2. Panaskan kukusan, sambil nunggu air mendidih. Siapkan bahan lainnya.

  3. Kocok telur,gula pasir dan garam, sekira tercampur rata. Gak perlu sampai mengembang. Sya gak pake mixer, cukup pake whisk biasa.

  4. Campurkan susu bubuk pada adonan, aduk rata. Lalu tambahkan lumatan pisang sebelumnya. Aduk rata.

  5. Campurkan tepung, baking powder, soda kue, vanili bubuk pada adonan. Aduk rata.

  6. Tambahkan minyak, aduk rata.

  7. Siapkan loyang, olesi loyang dengan minyak/mentega dan taburi tepung. Rata kan.

  8. Tuang adonan dalam loyang. Beri topping sesuai selera. Saya buat 2 bolu, 1 sya kasih potongan pisang uli, 1 pakai kurma. Note: resep diatas untuk 1 buah bolu kukus.

  9. Kukus selama 45 menit. Lapisi penutup panci dengan kain serbet agar uap air tidak menetes di bolu.

  10. Setelah matang, angkat, biarkan sebentar. Keluarkan dari loyang. Tunggu benar2 dingin sebelum dipotong, biar tidak rapuh/hancur blenyek kalo dipotong saat masih panas2 nya.

    Banana steam cake / Bolu kukus pisang langkah memasak 10 foto Banana steam cake / Bolu kukus pisang langkah memasak 10 foto
  11. Selamat menikmati. Happy tummy, happy life!

    Banana steam cake / Bolu kukus pisang langkah memasak 11 foto

Bahan-bahan :

  1. 5 buah pisang maholi/uli (lumatkan + 1 sdm gula)
  2. 2 butir telur
  3. 10 sdm gula pasir
  4. 2 bgks susu bubuk vanilla
  5. 12 sdm tepung terigu
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1 sdt soda kue (optional)
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 10 sdm minyak

Resep-resep Terkait

Mantou Squishy Steamed Bun

Mantou Squishy Steamed Bun

Bandeng Presto Praktis

Bandeng Presto Praktis

Garlic Bread Homemade Pakai Roti Tawar

Garlic Bread Homemade Pakai Roti Tawar

Donat Buttermilk

Donat Buttermilk

Tumis Daging Telur Puyuh

Tumis Daging Telur Puyuh

Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung

Pastel Mini Isi Abon Super Renyah

Pastel Mini Isi Abon Super Renyah

Roti Pizza

Roti Pizza