Gulai Rebung Udang

Gulai Rebung Udang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gulai Rebung Udang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef LinaS_Cuisine.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 November 2022

Cara Memasak Gulai Rebung Udang:

  1. Tumis bumbu dasar kuning, lengkuas dengan sedikit minyak lalu tumis udang sampai berubah warna.

  2. Kemudian masukan rebung nya yang sudah dicuci bersih, kalau menggunakan rebung mentah mungkin bisa direbus dulu ya dengan sedikit garam. Aduk rata.

  3. Beri air, aduk aduk. Kemudian beri santan nya. Beri bumbu-bumbu. Aduk rata kembali. Masak hingga mendidih matang.

    Gulai Rebung Udang langkah memasak 3 foto

  4. Test rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Bahan-bahan :

  1. 200 gr udang
  2. 400-500 gr rebung muda (saya rebung dlm kemasan instan)
  3. 1-2 lembar daun salam
  4. 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
  5. 200 ml santan instan
  6. 400 ml air
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 slice lengkuas kering
  9. 1 sdt garam
  10. 2 jumput terasi bakar tumbuk
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 2 jumput jahe bubuk
  13. secukupnya Vetsin/gula
  14. secukupnya Minyak
  15. Cabe sesuai selera (saya pake cabe bubuk)
  16. Bawang goreng (untuk taburan)

Resep-resep Terkait

Pickled Lettuce with Chicken

Pickled Lettuce with Chicken

Ice Grape/ Es Anggur

Ice Grape/ Es Anggur

Pangsit Babi Goreng Tektek

Pangsit Babi Goreng Tektek

Perkedel Kornet

Perkedel Kornet

Ebi Furai Tanpa Telur/Eggless

Ebi Furai Tanpa Telur/Eggless

Nasi Bakar Tuna

Nasi Bakar Tuna

Egg Ramen Telur Ramen

Egg Ramen Telur Ramen

Martabak Manis Klasik

Martabak Manis Klasik