Tahu Gejrot

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tahu Gejrot yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ika_alikaikri.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 November 2022

Cara Memasak Tahu Gejrot:

  1. Rendam tahu dalam larutan air dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan tahu lalu goreng hingga kulit luarnya garing. Angkat, tiriskan.

    Tahu Gejrot langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bahan kuah ke dalam panci, masak hingga mendidih. Koreksi bumbu jika perlu (rasa kuahnya harus perpaduan antara asin gurih, asam, dan manis). Matikan api kompor, masukkan bumbu ulek ke dalam kuah. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur.

    Tahu Gejrot langkah memasak 2 foto
  3. Penyelesaian: potong-potong tahu yang sudah digoreng, tata dalam piring saji. Siram dengan kuah gula merahnya. Siap dinikmati ^_^

    Tahu Gejrot langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 buah tahu putih (resep asli: tahu pong)
  2. 1 sdt garam untuk merendam tahu
  3. Air secukupnya untuk merendam tahu
  4. Bahan Kuah:
  5. 4-5 sdm gula merah yg sudah disisir
  6. 1 sdt garam
  7. 1 siung bawang putih, haluskan
  8. 3 buah cabe rawit merah, haluskan
  9. 3 biji asam jawa (bisa diganti cuka masak)
  10. 100-150 ml air
  11. Bumbu Ulek Kasar:
  12. 5 buah bawang merah
  13. 3 buah cabe rawit hijau

Resep-resep Terkait

Bakso Aci

Bakso Aci

Greeny Bites

Greeny Bites

Choi Pan/Chai Kue Pontianak

Choi Pan/Chai Kue Pontianak

Omelet Bihun Sayur Wortel dan Daun Pepaya Jepang

Omelet Bihun Sayur Wortel dan Daun Pepaya Jepang

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Risoles Singkong

Risoles Singkong

Capcay Sawi Putih

Capcay Sawi Putih

Orak Arik Telur  Crabstick

Orak Arik Telur Crabstick