Sengkulun Ketan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sengkulun Ketan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @AbangRezky_Agung.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 Agustus 2021

Cara Memasak Sengkulun Ketan:

  1. Sebelum memulai ada sedikit saran ya moms, untuk kelapa parutnya pilih yg setengah tua atau cenderung muda. Jangan kelapa tua yg kulitnya udah hitam, jika dipenggilingan pilih yg parut sedang saja. Dan kupas kulitnya krn selain keras itu juga akan mengurangi keindahan nantinya pada tampilan sengkulunny.

    Sengkulun Ketan langkah memasak 1 foto Sengkulun Ketan langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan semua bahan jadi satu aduk sampai rata, jika adonan terlalu kering. Bisa sesekali diberi percikan air, aduk hingga menyerupai butiran pasir. Lalu bagi adonan jadi 2 dan satu beri warna sesuai yg selera. Kemudian masukan ke loyang yg sebelumnya diolesi minyak dulu ya mom, dan INGAT!!! Jangan sampai ditekan, cukup taburkan saja ke dalam loyangnya. Kemudian kukus dan tutup dilapisi kain 20 menit.

    Sengkulun Ketan langkah memasak 2 foto Sengkulun Ketan langkah memasak 2 foto Sengkulun Ketan langkah memasak 2 foto
  3. Kalo sudah matang, angkat dan siap disajikan. Adonan ini bisa jadi 2 loyang ukuran diameter 17 cm.

    Sengkulun Ketan langkah memasak 3 foto Sengkulun Ketan langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 400 g Tepung Ketan
  2. 450 g Kelapa Parut
  3. 175 g Gula Pasir
  4. 1 sdt Vanili
  5. 3/4 sdt garam
  6. Secukupnya Pewarna makanan

Resep-resep Terkait

Bolu Kukus Mekar anti gagal

Bolu Kukus Mekar anti gagal

Tumis Brokoli Putren

Tumis Brokoli Putren

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Cream cheese homemade

Cream cheese homemade

Japanese Milk Bun Bread

Japanese Milk Bun Bread

Sambel Tempe Semangit 45

Sambel Tempe Semangit 45

Ceker Mercon Maknyus

Ceker Mercon Maknyus

Pie Ijo Londo Pie Teflon paijo londo

Pie Ijo Londo Pie Teflon paijo londo