Bolen Pisang Coklat (no korsvet)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bolen Pisang Coklat (no korsvet) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 Agustus 2022

Cara Memasak Bolen Pisang Coklat (no korsvet):

  1. Aduk rata bahan A, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan A didiamkan, segera aduk rata bahan B)..

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 1 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata bahan B, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan A tadi selama 10 menit.

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 2 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 2 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.jadi 16 pcs

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 3 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 3 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 3 foto
  4. Gilas melebar bulatan adonan A, taruh bulatan adonan B diatasnya, Lipat menyerupai amplop.

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 4 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 4 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 4 foto
  5. Gilas lagi, lalu lipat jadi 2. Gilas lagi,Lipat jdi 2 lagi, Lalu gilas lagi, Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk),

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 5 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 5 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 5 foto
  6. Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas. Kemudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 6 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 6 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 6 foto
  7. Tata dalam loyang, Poles dengan bahan olesan Lalu beri topping.

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 7 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 7 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya) keluarkan bolen, oles dengan olesan lagi, lalu panggang kembali selama 5 menit lagi sampai Coklat keemasan.

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 8 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 8 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hangat dan siap disajikan

    Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 9 foto Bolen Pisang Coklat (no korsvet) langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan A :
  2. 200 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 30 gr gula halus
  4. 80 ml air matang
  5. 75 gr butter (bisa ganti margarine atau mix keduanya)
  6. Bahan B :
  7. 100 gr tepung terigu protein tinggi
  8. 1 sdm minyak sayur
  9. 75 gr butter (bisa ganti margarine atau mix keduanya)
  10. Isian :
  11. Coklat meses
  12. Pisang uli, raja, kepok dll (kukus sebentar)
  13. Olesan :
  14. 1 butir kuning telur
  15. 1 sdt susu cair (opsional, pake kuning telur aja gpp)
  16. Taburan :
  17. secukupnya Coklat meses

Resep-resep Terkait

Sup Sapi

Sup Sapi

MPASI Simple Day 2

MPASI Simple Day 2

Lumpia Apel

Lumpia Apel

Nogosari Loyang

Nogosari Loyang

Cinnamon Hot Milk Tea

Cinnamon Hot Milk Tea

Cireng Crispy Bumbu Rujak

Cireng Crispy Bumbu Rujak

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Cue Tongkol Bumbu Sarden ala Mella

Cue Tongkol Bumbu Sarden ala Mella