Bolu Santan

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bolu Santan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Lolita Anastasia Vega.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Juli 2023

Cara Memasak Bolu Santan:

  1. Mixer air santan + gula + telur hingga gula larut, kemudian masukkan SP. mixer dgn kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat. pindah speed rendah, masukkan terigu bertahap hingga tercampur, lalu tambahkan susu bubuk + vanilli hingga tercampur rata. bagi 2 adonan dgn skala 2:1 (vanila : pandan)

    Bolu Santan langkah memasak 1 foto
  2. Tuang adonan seperti ini hingga adonan habis. oles dgn margarin dan tepung pd loyang, kemudian beri kertas roti (sisakan untuk tinggi baking papper ya agar mudah dikeluarkan nantinya). ak pake loyang d.18 (2buah) karna buatnya 2x, jd buat 2x adonan ini

    Bolu Santan langkah memasak 2 foto
  3. Oven dgn suhu 170*C selama 30 menit (lakukan tes tusuk) - sesuaikan oven masing2

    Bolu Santan langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 butir telur ayam
  2. 65 ml santan kara + air hingga 200ml
  3. 1 sdt SP
  4. 100 gr gulpas butiran halus
  5. 200 gr terigu pro rendah
  6. 1/4 sdt vanila
  7. 20 gr susu bubuk
  8. 3 tetes pasta pandan

Resep-resep Terkait

Oreo Chiffon Cake

Oreo Chiffon Cake

Sate Taichan teflon

Sate Taichan teflon

Ice milo cake

Ice milo cake

Brokoli Siram Telur

Brokoli Siram Telur

Semur Ayam

Semur Ayam

Kakap Saus Lemon

Kakap Saus Lemon

American Risoles aka Risol Mayo

American Risoles aka Risol Mayo

Oseng Tahu Pete

Oseng Tahu Pete