Otak-otak bakar

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Otak-otak bakar yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Tityas Margawati.

Persiapan

Beberapa Menit

Waktu Memasak

Beberapa Menit

Penyajian

Beberapa Porsi

Dikirim oleh: Tityas Margawati

pada : 8 September 2023

Cara Memasak Otak-otak bakar:

Fillet ikan tenggiri, buang kulit dan durinya. Lalu potong dan haluskan, saya pakai chopper
Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, masukkan 1 sdm adonan ke daun pisang, lalu gulung. Sematkan lidi di bagian ujungnya, (saya pakai staples)
Panggan diatas pan atau teflon, bolak balik hingga matang.
Sajikan dengan cocolan sambal kacang. Selamat mencoba